Moi, oui
L'Esprit de J-CD
Nous démarrons aujourd'hui la formule d'été à 65 € 😋😋😋😋😋😋
Foie Gras mi-cuit, matin mangue au poivre vert
ou Nems de canard, salade de choux sauce Kimshee
ou Nori de Thon jaune, émulsion jalapenos
ou Raviole de Couteaux, espuma de topinambour
------------------------------------------------------------
St Jacques " Rossini"
ou Filet de sole, bouillon de sole & miso, sobba noodles
ou Pavé de Thon jaune, pressé de légumes, chorizo Bellota
ou Pavé de veau fermier, tarte tomates confites aux olives noires
-------------------------------------------------------------
Entremet Chocolat Cara Crakine
ou Tarte aux Fruits Rouges façon L'esprit
ou Demi Sphère meringue, Pina Colada
ou Assortiment de Sorbets maison
Reply With Quote
Originally Posted by cassidain
Bookmarks