The Insiders' Guide to St. Barths: Leavin for Sicily

Hi,

one of the last days in Ortigia I picked up a couple of bottles of wine in the local shop. They had only two types of Donnafugata, one white, and one red, so that's what I bought. Now, the red is Sedàra 2005, wich I found and read about on the Donnafugata website.

The other one is trickier, since it exists only on the Italian version of the website... My guess is I got some cheap tablewhine that they don't usually export. Fine by me, the Donnafugata Damaskino 2005 was only 7.50 Eur. It would be nice to know something about it though, as I'm planning to invite some friends over for an Italian evening.

Does any of you guys know of a good onlinetranslator, that might actually make any sense of wine-Italian? Or do you have time and skills to deschiffre some of the info for me? It would be fun to know what's in the Curiosità and Due ricette.

From the label of the bottle I know this much in English:
The wine accompanies hot or cold appetizers and introductory seafood dishes. Perfect with poached fish. Serve at 9-11 C (48-52 F).
And MikeR, it contains sulphites...

Any and all help appriciated!

/K

Here's the Italian info
Catarratto 50%, altre varietà autoctone 50%.

Vino che si apre delicato nei profumi floreali e fruttati, in cui spicca la mela gialla. Al palato è secco, fresco d’acidità, di moderato grado alcolico ed equilibrato.

Damaskino 2005
L’annata fresca ha messo in maggior luce le peculiarità aromatiche dei vitigni utilizzati: Catarratto e altre varietà autoctone. Il Damaskino 2005 conferma le sue proverbiali caratteristiche di immediata piacevolezza; da godere come aperitivo o per accompagnare pietanze leggere.

Scheda Technica
Tipologia: Bianco - IGT Sicilia
Gradazione: 12-12,5% vol.
Vinificazione: Le uve, raccolte nella prima decade di Settembre, vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino viene messo in commercio dopo un affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi.
Uve: Catarratto 50%, altre varietà autoctone 50%.
Allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato. Densità media d’impianto 5.000 ceppi per ettaro e produzione di circa 85 q.li/ha. Terreno di medio impasto.
Descrizione: Vino che si apre delicato nei profumi floreali e fruttati, in cui spicca la mela gialla. Al palato è secco, fresco d’acidità, di moderato grado alcolico ed equilibrato.
Abbinamenti: Per queste sue doti è adatto ad accompagnare antipasti, caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare. Perfetto su pesci bolliti.
Due Ricette: Garganelli con filetti di trota. “Babbaluci”, cioè le chiocciole, con aglio, prezzemolo e pepe.
Come servirlo: In calici di media ampiezza senza svasatura, aprire al momento, ottimo a 9–11°C.
Curiosità: Un tralcio di vite ed il suo grappolo, disegnati sul volto di una donna, a simbolo della sua femminilità. Un’etichetta nata dal gioco di un artista, sorprendente quanto il vino. A Donnafugata la scelta di una nuova etichetta è un atto di amore che nasce dal desiderio di sorprendere il consumatore e di far splendere sull’etichetta stessa le qualità organolettiche del vino. I tanti volti di donna sulle etichette di Donnafugata raccontano infatti le emozioni che un vino è capace di dare.

Edited by Karibien (11/17/07 12:22 PM)